七 、 通风的操作与管理
粮堆通风可以降低粮食温度和水分、抑制虫霉生长、改善粮食的储藏条件。然而通风时机选用不当，则会适得其反。所以在生产中必须依据仓外空气的温度、湿度与在此状态下粮食温度、平衡水分的关系，选择合理的通风时机，可以达到事半功倍的通风效果。
