九. 通风增湿调质
在长期通风、多次通风过程中或暴露在较低湿度的环境中，储粮水分会散失，出仓时粮食水分可能会降至11%以下，远低于粮食入仓时的水分值。这种水分值虽对安全储藏有益，但粮食总量减少粮库在经济上受损，粮食尤其是稻谷的加工品质下降，破米粒增加，出米率降低，口感较差，加工厂的效益下降。因此，粮库可在出仓前采取增湿方式，提高粮食含水量1%~2%。+
