108.怎样利用机械定量加水进行增湿调质？

机械定量加水法增湿，可按照粮食的原始水分和增水幅度，计算出所需的加水量，对进仓粮流进行加水；当着水温度与稻谷温度相近时，稻谷不会增加爆腰率，同时对出米率等加工品质有所改善。采用螺旋输送机作为增湿机械，结构简单，操作方便，流量容易控制，增湿较为均匀，且不受季节与时间限制，宜在稻谷调拨前进行增湿。

浙江省嘉善粮食局用旧GBL型螺旋输送机为增水装置，改装后参数为：转速为629rpm,产量为9.89t/h，配用电动机率1.5kW，转速1430rpm。输送机机筒长3m,在机筒尾部40cm和120cm处开两个直径为1.2cm的圆孔，在孔位上安装内径为6mm管子，并通过水管，水表、阀门与贮水箱相连。工作时考虑到水流输送过程中造成的损失，酌加10%~20%的用水量，然后确定出实际加水流速；开动螺旋输送机，打开阀门调节水流速度，皮带机输送来的干粮，通过螺旋输送机增湿后，进仓缓苏，进行吸湿平衡；稻谷的吸湿平衡时间与稻谷品种、水分、温度增水幅度等因素有关，实践表明；粮温、水温在15℃左右若增水1%~2%,一般均可在48h左右达到平衡。