原粮亦称“自然粮“，一般指经收打脱粒而尚未碾磨加工带有皮壳的粮食。如稻谷、小麦、大麦、玉米、大豆、高粱、谷子、蚕豆、豌豆、绿豆等。原粮一般都具有完整的外壳或保护组织，防虫、防霉及耐储性等特性都比成品粮高。我国粮食仓库主要储藏原粮。
