粮食散落性的另一量度是自流角。它是粮粒在不同材的料斜面上,开始移动下滑的角度,即粮粒下滑的极限角度。自流角是一个相对值,它既与粮粒的物理特性有关,又与测试时用的材料有关。同种粮食在不同的材料上测定的自流角不同,不同种粮食在相同材料上的自流角也不同。