42粮食吸湿性与储藏过程有何关系？

（1）.在粮食储蓄期间要采取了有利于粮食的解吸，而不利于吸湿的措施，使粮食处于较干燥的状态。

（2）.按照吸湿平衡原理，在通风、干燥、调质过程中，粮食水分的散失或吸收是在平衡水分范围内变化的，它是判断粮食水分 的变化趋势和判断通风的可能性，确定常规保管、通风与密闭的依据。掌握平衡水分的变化规律，可用于指导仓房通风、密闭、摊晾出晒、防潮工作。

（3）.由于吸附滞后现象的存在，在同一粮仓或粮堆中不同水分的粮食混装后，水分分布不均匀，会带来储藏隐患。

（4）.粮食的干燥作业要符合降水规律，可通过调整工艺条件，达到保持粮食原有品质的目的。