平时所指“偏高水分”的秋粮实际上是相对于高温季节的安全储藏水分而言的随着气温下降，该水分在秋冬季节并不偏高，它在当时储粮温度下的安全水分范围以内。随着冬季粮堆通风的进行，在粮温下降的同时，粮食也得到干燥。再待到来年气温回升时，尽管粮食安全水分值下调，但粮食水分已经降至夏季温度下的安全水分范围，可以安全过夏。
