粮食结块的原因都与水分大小有关。保持粮食干燥、疏松是预防结块的有效措施。包装粮特别是面粉应注意定期倒垛，防止底层结块。已经发生结块的粮食，如是由发热霉变引起的，可进行曝晒；结块轻微的可采取翻动、揉搓等办法以恢复正常状态；面粉结块严重的，则需要通过筛，拣出粉块再进行回机处理。
