减少80%以上的黄曲霉毒素 新科技让花生大豆更安全高产

3月31日，中关村论坛发布国家重大科技成果，其中唯一的农业类科技成果是和我们熟悉的花生、大豆相关。花生、大豆是国家大豆和油料产能提升工程的重要作物，但却容易被一种叫“黄曲霉毒素”的有害物质污染，“黄曲霉毒素”是迄今发现毒性最大、致癌力最强的真菌毒素，污染控制一直是世界性难题。

在中关村论坛上发布的这项ARC生物耦合技术，能直接从源头减少80%以上的黄曲霉毒素。此外，通过开展规模化示范，这项技术还能减少花生大豆的人工化肥用量20%-40%，增产10%以上。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，ARC生物耦合技术是我国自主研发的重大原创性技术，减肥增产，对于我国花生大豆产业绿色低碳、生态高效大面积单产提升具有重要的意义。