2018年饲养业行情回望

分段拐点一：2018年4月30日

2017年立冬过后，南方腊肉需求时期开展，北方杀年猪行情仍未启动，需求仍不乐观，价格下降趋势明显，加之近期饲料成本上涨幅度较大，部分养殖户对后市情绪看空，积极出栏。2018年1-3月份整体猪市不为乐观，数家大型企业近几年的极力扩产，增加了数千万头的年产量，将猪肉市场的供应量提升了10%-20%，导致了市场供应量的增加，且根据农业部数据显示，生猪出栏肥猪出栏压力剧增，猪市供大于求的局面显现。4月份生猪价格先扬后抑，月初，生猪价格受清明节影响有所提振，屠宰企业节前收购量有所增加。5月生猪养殖规模在不断扩大，市场上生猪的供给增多，养殖场出现走货压力，生猪整体价格有所下滑。市场对白条猪的消费需求逐渐复苏，随之养殖户对仔猪也出现大量需求、扩大养殖规模，养殖户的侧重是价格上涨的重要因素。

拐点二：2018年10月15日

6月份，生猪高低价相差较小。虽然各地区标猪存栏量较紧，价格较高，但生猪肥猪存栏量仍然较高，终端消费积极性一般，端午节的到来小幅拉动生猪价格上涨。随着养殖户出栏积极性的提高，屠企收购压力减小，再加上消费端对猪肉的需求有所增加，一定程度上拉动了白条猪的价格小幅上涨。到7月末时，猪价涨后趋稳，由于天气渐热，夏季为蛋白消费淡季。白条猪的价格趋缓，因终端需求受限，且高温天气不易运输，走货缓慢。当前仔猪价格持续调涨已达养殖户心理预期、顺势出栏意愿提升，对于仔猪逢高出栏的原则也显现的不明显。

8月非洲猪瘟疫情爆发较为集中，导致猪市整体较低迷。具体表现在：8月初生猪市场需求平平，出栏率较低，价格呈现出稳中小幅提升的趋势，养殖户挺价心理强，随后猪瘟向南下蔓延，河南、江苏、浙江、安徽地区均受到波及，全国猪价出现大幅度下跌，养殖户恐慌性抛售，但市场需求平淡，全国猪价持续低位震荡。9月北方产区由于市场供给过剩，猪价呈现下行趋势。南方销区较为稳定，但中秋过后整体市场对猪肉需求疲软，屠宰企业走货不佳，节前备货库存有待消化，多地屠宰量下滑，屠宰企业调价收购力度减弱，猪源供给充足地区屠企压价意向浓。此外，国庆假期对猪价提振作用不明显，节前猪价整体维稳。

10-11月北方地区整体行情低迷，暴发疫情地区生猪流通调运受限，加之市场未进入到季节性需求旺季，本地猪源难以消化；南方地区养猪大省湖南等地亦出现较为严重的疫情，对前期高涨的猪价造成一定冲击，加之消费需求表现欠佳，整体涨势放缓。12月市场被疫情扰乱，各地猪价仍受疫情事态、地方政策和终端提振多方面因素影响。若疫情稳定，猪价上涨仍需等待春节需求提振。2018年猪价为近几年行情较弱的一年，全年走势相对不乐观，上半年延续了常态下跌走势，从2月底开始跌势扩大且持续三个多月，最低点为10.4元/公斤，主因春节过后猪肉消费需求骤降，市场需求减弱，价格下行生猪养殖进入去产能周期；猪粮比最新数据6.89、同比降17.49%，整体来看，猪粮比在3月底开始下降明显，主因临储拍卖即将开展，玉米市场迎来供应宽松，随之猪粮比价格弱势维持；下半年非洲猪瘟的出现以及加剧较大程度影响了全国范围内的生猪流通，各地受限，疫区猪源积压，猪价再次走低，对养殖利润形成不利影响。2018年生猪头均盈利水平较2017年缩减较为明显，最低点为5月中旬养殖亏损365.33元，主因规格肥猪货源供过于求，市场消化缓慢，养殖单位虽有意上调猪价，但终端市场难接受，到9月底迎来国庆假期，养殖利润达到高点254元，节前对猪肉消费有一定提振作用。2018年12月底，全国活畜禽跨省调运数量10888.1579万头（只），环比下降5.62%，其中生猪3.2188万头，环比下降13.23%，今年非洲猪瘟的发生无疑给生猪市场带来较大冲击，疫情对猪业存栏和饲料消费量的打压将进一步体现，2019年非洲猪瘟疫情能否得到有效控制，市场存栏心态是否有机会转而恢复仍有极大的不确定性。