小麦下跌空间有限

经过8月上旬的上涨后，当前小麦价格再度进入高位阶段调整，进一步上行动能显得不足。市场反映，近来各级储备企业轮换及增储采购增加，提振市场心理，支撑市场麦价，再加上今年小麦质量参差不齐，贸易商对质优小麦仍十分看好。预计短期内麦价仍将保持高位震荡运行态势，即使回调空间也将十分有限。

小麦调整趋稳

8月上旬，受疫情反复与暴雨内涝等因素叠加影响，小麦市场打破了前期的平稳，麦价阶段性上涨明显。但进入中旬以后，随着小麦价格突破2600元/吨关口，基层售粮情绪反弹，市场小麦流通增多，而面粉企业压价情绪也随之显现，部分企业试探小幅下调收购价格。

8月16日主产区小麦价格：

河北省：

深州五得利：普麦1.289元/斤，落3厘。

河北邯郸五得利：普麦1.293元/斤，落3厘。

山东省：

威海地区储备库轮换小麦补库，5000吨，过筛净粮，毒素不超1000，不完善粒8个以内，过筛回杂，价格1.35。

华统面业有限公司：即日起普麦收购价格落5厘：净粮大车1.295元/斤，毛粮小车1.28元/斤。收购标准不变。

发达面粉集团一厂区（西区)：即时起普麦基准价格A，B、X类调整为1.284元/斤，落3厘，H类调整为1.225元/斤。

发达面粉集团二厂区（东区）：即时起“优质达标”新麦26，基准价格调整为1.47元/斤。涨1分。

2021年8月16日德州市财金粮油购销有限公司仓库小麦已收满，即日起暂停收购。再有收购计划另行通知，望各位客户提前做好安排。感谢广大客户一直以来对我公司的业务支持！

河南省：

新乡五得利：普麦1.292元/斤，落3厘。

新乡志情面业：2021年小麦，调后价格为1.273元/斤，落3厘。

国家粮油信息中心8月份预计，2021/22年度全国小麦新增供应量为14440万吨，消费总量为14554万吨，为连续第二年存在产需缺口。当年新增供给与需求存在缺口，有利于消化较高的粮食库存。需要指出的是，现有库存水平可满足一年以上消费，小麦供给有充足保障。

国内麦价走势整体趋于平稳  产区新麦收购进度同比偏快

近期随着用粮企业小麦阶段性补库趋于尾声，国内麦价走势整体趋于平稳，部分区域麦价出现回落，但幅度有限；质优小麦市场行情较为坚挺，储备小麦轮入价格重心上移。

据统计，截至8月5日，国内主产区小麦累计收购数量4437.5万吨，同比增加151.8万吨；其中江苏地区收购量982.8万吨，河南地区收购量1046.6万吨，山东地区收购量694.7万吨，安徽地区收购量541.9万吨，河北地区收购量409.6万吨，湖北地区收购量120.6万吨。

据市场监测，截至8月中旬，江苏徐州地区面粉加工企业一等白小麦进厂价2580元/吨，安徽阜阳颍东地区面粉加工企业一等白小麦进厂价2580元/吨，河南周口地区面粉加工企业一等白小麦进厂价2600元/吨，山东聊城茌平地区面粉加工企业一等白小麦进厂价2620元/吨，河北邢台任县地区面粉加工企业普通小麦进厂价2540元/吨。

8月11日，山东省储小麦竞价采购小麦数量15万吨（上期流标），最终成交7.5万吨，成交比率50%，最高价2770元/吨，最低价2690元/吨，成交均价2753元/吨，较上期上涨105元/吨。从交易情况看，尽管价格上涨但成交率只有一半，这反映当前小麦市场的情绪和心态，合格粮源后市依然看涨，持粮主体依然惜售，另外疫情影响物流，也有合同违约风险的考量。

市场余粮参差不齐，优质优价。今年小麦可谓是经历了风吹雨打，雨后麦、水泡麦占比增加，小麦质量整体不如去年，而收购成本却较去年普遍偏高了0.1元/斤左右，受成本支撑，使得基层贸易商对小麦看涨预期较高。虽然今年托市没有启动，不过市场收购快于去年同期，截至8月5日，主产区小麦累计收购4437.5万吨（去年同期4285.7万吨）。其中：江苏收购982.8万吨，河南收购1046.6万吨，山东收购694.7万吨，安徽收购541.9万吨，河北收购409.6万吨，湖北收购120.6万吨。后期随着市场小麦逐渐被消耗，优质优价将会更为显著。

疫情透支后期采购需求  短期国内麦价或以平稳运行为主

国内疫情等因素一定程度上影响市场主体购销心理，用粮主体加大粮源市场采购力度与持粮主体惜售心态增强导致流通市场供需格局趋于偏紧，但疫情也一定程度上透支居民后期口粮采购需求。

近期随着用粮企业小麦阶段性补库趋于尾声，国内麦价走势整体趋于平稳，部分区域麦价出现回落，但幅度有限；质优小麦市场行情较为坚挺，储备小麦轮入价格重心上移。在国内政策“保供稳价”以及政策性粮源库存数量高企的情况下，国内麦价不具备明显的上行动力，麦价更多将运行于政策容忍空间内。

预计短期内国内麦价或以平稳运行为主，建议持粮主体把握库存小麦市场销售时机，不要盲目持粮待涨。

有市场人士指出，但从过往的情况看，疫情对市场影响大多只是阶段性、暂时性的，很难改变市场的供需格局及价格运行趋势，而随着疫情防控压力的逐步缓解，疫情对市场的影响也将会逐步地减弱。本次涨价主要是受疫情的影响，这次提前涨价是否消耗后市的空间、透支后市行情需要市场进一步观察。

（转自中华粮网）