据2021年第38周（数据采集日为9月22日）对湖南全省23个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，全省各地生猪价格市场持续偏弱运行。
本周全省活猪出栏均价13.50元（公斤价，下同），环比上周下跌0.58元，跌幅4.12%；市场猪肉均价22.82元，环比上周下跌0.40元，跌幅1.72%；仔猪交易均价35.44元，环比上周下跌2.03元，跌幅5.42%。全省23个监测县活猪价格上涨的2个、下跌的20个、持平的1个。与去年同期相比，活猪、猪肉、仔猪价格下跌63.76%、59.37%、70.62%。本周猪粮比价为4.91:1，我省生猪市场再度进入一级预警响应区间，养殖户出栏生猪头均亏损400元以上。
从近期情况来看，由于开学季及双节消费提振有限，节前猪价不涨反跌，节后终端消费惯性回落，屠企减量降价，养殖户市场预期落空加快出栏，集团猪场生猪依旧增量上市，导致近日全省各地生猪价格大面积下跌。此外，今年1-8月份，我国猪肉进口数量达293万吨，在高位基础上同比增长1%，今后每月还将有30万吨左右冻肉进入我国。当前国内冷库基本满负荷运行，积压的冻肉在150万吨以上，猪肉供应充足，而终端需求疲软，市场持续探底。后期虽然还有国庆消费带动，但从中秋行情来看，对猪价影响不会太大，节日期间有望短暂稳定，节后仍有可能继续下行。
玉米、豆粕、配合饲料市场零售均价为3.02元、3.87元和3.69元，与上周相比，玉米、豆粕跌0.33%、0.51%，配合饲料上涨0.27%；与去年同期相比，玉米、豆粕、配合饲料上涨24.28%、14.16%、11.14%。