11月初经过一轮面粉抢购热潮，面粉价格上涨，瞬间带动小麦价格强势上涨。市场传闻的最低价收购小麦拍卖一直未兑现。而经过前期一番强势上涨，企业收购已然较高，这些库存消化尚需要时间。而在相对高价刺激下，小麦出货量持续加大，不少面粉厂门前到车辆大增，企业接连下调收购价格。
就面粉价格来看，作为口粮，经过一波上涨，面粉价格也处于较高水平，如果波动过大，政策方面不会任其发展。就目前玉米、小麦价差来看，价差已经逐渐恢复，而玉米集中出货期后移，在11月底到12月，玉米出货时间有限。
但进入12月，价格迎来下跌势在必行。只要玉米不大幅度上涨，小麦也会相对稳定。因为此波小麦下调只是阶段性行情，总体依旧是偏强为主。今年的粮食市场复杂多变，多项不确定因素影响太深。所有物价处在总体上涨的情况下，粮食也不会过低。自昨日开始，面粉厂门前小麦到货量不佳，小麦价格暂时稳定，且有再上涨趋势。
（转自中华粮网）