15日晚，黄天鹅母公司凤集食品集团有限公司(下称凤集食品集团)在社交平台发表声明称，黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素，网传视频称“角黄素就是人工合成”的说法是错误的，角黄素在自然界中天然存在，如在鸡蛋、鱼虾等天然食物中就含有微量角黄素。
凤集食品集团称，检出不等于人工添加。黄天鹅鸡蛋中检出的角黄素含量仅为0.399mg/kg，远低于其他检测值，该数值属于鸡蛋可能含有天然角黄素本底水平，并非人工添加。
此前，话题“黄天鹅鸡蛋检出人工色素”在微博上引发热议。据媒体报道，打假人王海团队爆料，在许昌胖东来超市购买的黄天鹅鸡蛋，检出人工色素角黄素，含量0.399mg/kg。
在官网上，凤集食品集团介绍产品特色时提到“蛋黄天然更黄”，称“定制饲料配方喂养，添加益生菌抑制沙门氏菌。从玉米、大豆、万寿菊精华的科学配方喂养，饮水达到人饮标准。更添加益生菌，增强鸡蛋蛋黄膜厚度，严防沙门氏菌进入”。
在上述声明中，凤集食品集团称，黄天鹅每年采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物的成本高达上千万元。“如果微量添加角黄素，金额占天然色素总成本<1%(微乎其微)，完全达不到改善成本的目的，另外合成角黄素及其微量添加，我们现有的饲料生产设备没有能力添加，会造成混合不均匀的风险，反而增加安全隐患得不偿失。”
官网信息显示，“黄天鹅”是凤集食品集团旗下品牌，专注于为消费者提供高品质鸡蛋，是国内“可生食鸡蛋”品类开创者与引领者，在四川绵阳、广西北海、宁夏固原、浙江长兴、新疆布尔津建有养殖基地，在浙江嘉兴、湖北黄冈、河北固安建有加工分级中心。
15日，中新经纬在某电商平台上看到，15枚黄天鹅鸡蛋(795克)售价39.8元，约合2.65元/枚。该平台上，15枚德青源A级无抗鲜鸡蛋(750克)售价18.8元，约合1.25元/枚;另一品牌无抗可生食鸡蛋15枚(750克)售价23.5元，约合1.57元/枚。
中新经纬注意到，当晚，胖东来也发表情况说明称，目前国家没有关于鲜鸡蛋产品角黄素限值的相关规定和要求。卖场销售的鲜鸡蛋均通过正规渠道合法采购，采购手续齐全、检测报告合格，且胖东来检测中心每周一次对鲜鸡蛋进行定期抽检，检测结果均在卖场公示，商品质量合格，符合国家标准。
胖东来同时提到，其已对卖场销售的鲜鸡蛋进行全面复检，市场监管部门也已到卖场对商品采购的合规性进行检查，并对各品牌鲜鸡蛋进行抽样检测。目前市场监管部门的相关调查以及第三方复检还未出结果，如果最终的调查结果显示鲜鸡蛋存在问题，会第一时间公示结果，并立即启动下架召回程序。